Nicht angereicherte pflanzliche Milchalternativen können Nährstoffmangel verursachen, so eine Studie

Wer Milchprodukte durch nicht angereicherte pflanzliche Alternativen ersetzt, nimmt möglicherweise weniger Jod, Kalzium, Riboflavin und Vitamin B12 auf. Junge Menschen und Frauen könnten besonders gefährdet sein.