David Duarte, experto en ayuno: “Si un cuerpo tiene baja capacidad eléctrica, le cuesta mucho generar energía. Si esa persona hace un ayuno prematuro, se dañará porque no tiene los recursos ni la fuerza necesarios para adaptarse”

En una sociedad donde el ayuno es una práctica a la que muchas personas recurren, Duarte, experto con años de experiencia, desvela para La Vanguardia los principios básicos antes de adentrarse en esta disciplina

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