Carlo Petrini, fondateur de Slow Food, décède à 76 ans : défenseur de l'agriculture durable

Carlo Petrini, le fondateur italien du mouvement Slow Food et de Terra Madre, est décédé à l'âge de 76 ans. Le travail de Petrini a plaidé pour la biodiversité, l'agriculture durable et la justice alimentaire comme alternative à la culture de la restauration rapide, créant ainsi un réseau mondial.