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Gesund zu essen ist Luxus? Nein, es ist eine politische Frage

Gesund zu essen ist Luxus? Nein, es ist eine politische Frage
Ist es ein politisches Versäumnis, dass gesundes Essen schwerer zugänglich ist als ungesundes? Boris Bigalke ist Professor an der Berliner Charité. Der Kardiologe und Ernährungsmediziner hat klare Forderungen an die Gesundheitspolitik – und Lösungsvorschläge.

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