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Cristina Lora, experta en seguridad y tecnología alimentaria: “Los microorganismos no entienden de cronómetros, si han pasado cinco segundos, uno o siete”

Cristina Lora, experta en seguridad y tecnología alimentaria: “Los microorganismos no entienden de cronómetros, si han pasado cinco segundos, uno o siete”
Según sus palabras, el tipo de suelo en el que se cae y el tipo de alimentos son factores a considerar

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