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Marian Sánchez, médica: “El pan demasiado tostado, de color marrón oscuro, produce acrilamidas, un compuesto que se asocia con diversas patologías del sistema nervioso”

Marian Sánchez, médica: “El pan demasiado tostado, de color marrón oscuro, produce acrilamidas, un compuesto que se asocia con diversas patologías del sistema nervioso”
Optar por un tono dorado ligero en lugar de un marrón muy oscuro, por así ayudas a reducir la formación de esa sustancia

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