María Muñoz, experta en digestivo, rotunda: "Cocinas mal el brócoli y estás perdiendo sus mejores beneficios"

El sulforafano es un compuesto que posee múltiples propiedades, pero que hay que activar para poder aprovecharse de sus beneficios. Más información: Doctor Maniello, experto en nutrición: "Comer carne con patatas provoca un choque químico e impide digerir bien"

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