Productie van plantaardige vleesalternatieven daalt na populariteitsboom
De markt voor veganistische en vegetarische vleesalternatieven, zoals veggieburgers, tofuworst en seitanmortadella, krimpt na een periode van toegenomen populariteit. De productie van deze vleesvervangers is naar verluidt gedaald na een recente hausse.
