cupure logo
ortayaçocukistanbuldaaltındüştüağırtürkiyezamdedigeri

‘Basit olanı mükemmelleştirmek’

‘Basit olanı mükemmelleştirmek’
İtalya’nın 3 Michelin yıldızlı restoranında domatesli makarna servis ediliyor. Benim için bu tabak, İtalyan mutfağının en temel felsefesini temsil ediyor; az ama öz. Malzemen iyi olacak, tekniğin doğru olacak ve en önemlisi yüreğin işin içinde olacak.

Yorumlar

Köşe Yazıları