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El adiós estelar de la cereza del Jerte: tres chefs con estrellas Michelín pone el broche de oro a la temporada

El adiós estelar de la cereza del Jerte: tres chefs con estrellas Michelín pone el broche de oro a la temporada
La cereza, el tesoro rojo del Valle del Jerte que cada año inunda con su sabor los hogares del mundo, se despide hasta la próxima temporada y lo hace a lo grande: tres chefs con estrella Michelín, tres figuras de las alta cocina española, han elaborado cinco recetas para degustar esta ambrosia para paladares. Y, de ello, se ha encargado Alejandro Hernández, de Versátil (Zarza de Granadilla), Alvar Hinojal, de Alquimia (Valladolid) y Áxel Smyth (Santiago de Compostela), quienes han puesto su ingenio al servicio de este pequeño y exquisito fruto.Seguir leyendo....

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