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El Jamón, la OPA del súper andaluz

El modelo patrio de supermercados es, a su manera, otro hecho diferencial de España. En las grandes naciones europeas un grupo selecto de compañías ejerce un dominio total del mercado. En Alemania, casi el 80% del sector está en manos de cinco operadores, al igual que en Francia (78,9%) y Gran Bretaña (74,5%). Frente a ello, en nuestro país los cinco mayores grupos no alcanzan una cuota del 50%, mientras que existen más de 300 cadenas locales y regionales que compiten cada día contra los gigantes. Se trata, en numerosos casos, de firmas familiares que conocen bien su propio entorno y han dado con la fórmula para sobrevivir en un negocio de márgenes escasos. En este universo de pequeñas cadenas... Ver Más

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