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Carmen Vázquez, catedrática: "Tomar aceite de acebuchina puede proteger la salud visual reduciendo la inflamación"

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El aceite del fruto del acebuche ejerce una acción antioxidante, antiinflamatoria y antifibrótica, ya que reduce la formación de cicatrices. Más información: Sánchez Perona, sabio del aceite de oliva: "Freír con AOVE es un desperdicio, el de orujo es barato y sano"
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