Pablo Ojeda (43 años) triunfa con su alternativa saludable al queso: "Tiene más calcio que un vaso de leche"

Se trata de un ingrediente con un altísimo contenido en proteínas y calcio que proviene de la cocina asiática, aunque cada vez se recomienda más en España. Más información: Scharffenberg, médico de 102 años: "Si necesitas más calcio para tus huesos, reduce la sal que tomas a la mitad"

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