La Turchia Aggiorna il Codex Alimentare per i Prodotti a Base di Carne, Introducendo Nuove Regole per Döner, Sucuk e Burger
Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste della Turchia sta aggiornando il suo codex alimentare per i prodotti a base di carne. Nuove normative definiranno per la prima volta il 'burger', imporranno un'etichettatura chiara dei metodi di produzione del döner e limiteranno alcuni ingredienti e l'affumicatura in sucuk, pastırma e kavurma.
