Lucio Usobiaga wint de Basque Culinary World Prize 2026 voor zijn werk in Xochimilco

De Mexicaanse ondernemer Lucio Usobiaga wint de Basque Culinary World Prize 2026 voor zijn werk met Arca Tierra. Het netwerk ondersteunt de chinampa’s van Xochimilco, een eeuwenoud landbouwsysteem dat wordt bedreigd door verstedelijking, vervuiling en het verdwijnen van landbouw.

Reacties

Lees dit nieuws in andere talen

en de fr it es tr

Soortgelijk nieuws uit externe bronnen

Diario Sures·37m
El 'nobel' de la gastronomía premia al defensor de los huertos flotantes milenarios de México
Las Provinciases·40m
El 'nobel' de la gastronomía premia al defensor de los huertos flotantes milenarios de México
el correoes·41m
El 'nobel' de la gastronomía premia al defensor de los huertos flotantes milenarios de México
El Norte de Castillaes·44m
El 'nobel' de la gastronomía premia al defensor de los huertos flotantes milenarios de México
la vangardiaes·1u
El mexicano Lucio Usobiaga gana el Basque Culinary World Prize 2026
El Diario Vascoes·2u
El mexicano Lucio Usobiaga, con raíces en Gipuzkoa, gana el 'Nobel de la cocina'

Hoe we onze berichten schrijven →

DOWNLOAD ONZE APP

GET IT ONGoogle Play