Kaliumverrijkt zout kan jaarlijks bijna 3 miljoen sterfgevallen voorkomen, blijkt uit onderzoek

Volgens een studie kan het vervangen van gewoon zout door kaliumverrijkt zout jaarlijks bijna 3 miljoen sterfgevallen voorkomen. Het onderzoek, dat 193 landen omvat, suggereert ook dat jaarlijks meer dan 10 miljoen gevallen van hart- en vaatziekten en nierziekten kunnen worden voorkomen.