Ernährungsforscher Uwe Knop: Mehr als Halal und Koscher – Was Religion mit Ihrem Essen zu tun hat

Ernährungsforscher Uwe Knop: Mehr als Halal und Koscher – Was Religion mit Ihrem Essen zu tun hat

Ernährung ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – sie ist auch Ausdruck von Kultur, Glauben und ethischen Überzeugungen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die vielschichtige Rolle der Ernährung in verschiedenen Religionen.

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