Balfegó invierte 35 millones en unas nuevas instalaciones que le permitirán dar el salto a los platos preparados

Hace un par o tres de años fue el caldo de pescado. También el tartar y el carpacho de atún congelados. Ahora, "previsiblemente en un plazo de dos a tres años", indica Pere Vicent Balfegó, van a probar con los platos preparados, "de tipo oriental o asiático, pero también alguna receta tradicional de aquí", agrega el copresidente del grupo Balfegó, una empresa dedicada a la pesca, engorde y comercialización del atún rojo y que el año pasado facturó 107,6 millones de euros, un 25% más que en 2024. Este martes, la compañía ha presentado unas nuevas instalaciones en L'Ametlla de Mar (Baix Ebre), en la que se han invertido 35 millones de euros y que permitirá ampliar la actual plantilla de 330 empleados, ya que ahora se podrá duplicar la actividad.Seguir leyendo....

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