El verano confirma la tendencia: los 'brunch' aumentan un 27% y los tardeos, casi el 40%

La globalización está impactando, cada vez más, en algo tan español como los horarios de las comidas. Eso no quiere decir que no se siga comiendo a las tres de la tarde y cenando a las 10 de la noche, pero lo cierto es que las salidas para tomarse un 'brunch', un almuerzo de cuchillo y tenedor a media mañana, han aumentado este verano un 27,6% respecto al mismo periodo de 2024 y los tardeos, o encuentros para tomar algo a última hora de la tarde, han registrado una incidencia un 38% superior a la del verano pasado. Los datos los ha presentado este martes la empresa especializada en análisis de datos Delectatech, que aplica la inteligencia artificial para detectar cómo consumen quienes visitan establecimientos de restauración en España.Seguir leyendo....

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