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Joan Roca, chef, 61 años: “El sabor de los canelones que hace mi madre todavía forma parte de nuestro ideario”

Joan Roca, chef, 61 años: “El sabor de los canelones que hace mi madre todavía forma parte de nuestro ideario”
El catalán y sus seres queridos mantienen la esencia de la cocina tradicional y las raíces de la familia Roca
la vangardia
hace alrededor de 9 horas
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