Doctor Laparra, investigador: "Tomar quinoa previene los desequilibrios metabólicos y protege el hígado de las grasas"

No solo importa qué comemos, advierte el experto, sino cómo determinados compuestos interactúan con nuestra fisiología. Más información: "Soy cardióloga y estos son los seis alimentos que no como jamás": los tomamos a diario en España

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